Основы диетологии | Худеем с пользой

ГЛАВНАЯ » ДИЕТЫ » Основы диетологии

Худеем с пользой

Худеем с пользой Для того, чтобы эффективно сбросить лишний вес, не достаточно просто правильно питаться. Необходимым условием для достижения идеальной фигуры является движение. Но не стоит волноваться, никто не требует от вас мировых рекордов. Достаточно лишь полчаса три раза в неделю и положительный результат налицо. Этот позитивный эффект распространяется не только на физическое состояние, но и на общий эмоциональный тонус человека. В частности, утренние пробежки, спортивная ходьба и фитнес помогают обрести идеальную фигуру. Также выигрышной является комбинация силовых тренировок и упражнений на выносливость.

Какой тип питания лучше выбрать?

Каждый человек, знакомый с проблемой борьбы с лишним весом, знает, что диета – это не решение проблемы. В первую очередь это относится к радикальным диетам, которые оказывают негативное влияние на наш обмен веществ и, тем самым, на здоровье всего организма. Уменьшение количества потребляемой пищи (так называемый способ похудания «полпорции») также не является решением проблемы, так как в долгосрочной перспективе ведет к приступам чувства голода, ведущим в конечном итоге к обратному эффекту. Обмен веществ после диеты замедляется, и организм начинает откладывать «запасы», на случай повторения диеты. Тем кто действительно хочет похудеть и сохранить при этом полученный результат на долго, придется забыть про диеты и перейти к правильному питанию.

В основе правильного питания лежат следующие принципы:

1. Не стоит особенно ограничивать себя в еде

Раньше считалось, что для похудания необходимо сократить количество потребляемых килокалорий до 800 - 1000 в день. Современные диетологи считают, что в зависимости от телосложения и рода занятий человека, количество потребляемых в день килокалорий не должно быть ниже 1200 - 1600. Кроме того, вовсе не обязательно так четко подсчитывать калории. Предлагаемая нами здесь базовая система питания является полезной для здоровья, а также достаточной для организма и поэтому делает подсчет калорий излишним.

2. Нежирная пища

Возьмите за правило срезать видимый жир и сало с мяса и колбасы. Выбирайте нежирные сорта мяса и колбас. Старайтесь использовать для жарки небольшое количество масла. Пользуйтесь сковородками со специальным антипригарным покрытием. Приготовление пищи на гриле или на пару – это альтернативные способы приготовления с минимальным использованием жиров. Используйте для приготовления соусов молоко или сметану, а не сливки. Старайтесь покупать сыры и молочные продукты с низким процентом жирности.

3. Полезные жиры

Организму не требуется большого количества жиров. Поэтому достаточно растительных жиров холодного отжима, таких как льняное, оливковое, рапсовое масла. В частности для салатных заправок лучше всего использовать только одну чайную ложку растительного масла. В качестве легкого перекуса прекрасно подходят орехи. В них содержаться полезные жирные кислоты, а также необходимый для организма хром - минеральное вещество, очень важное для расщепления жиров.

4. Рыбные блюда

Существуют самые разнообразные сорта нежирной рыбы, которые идеально подходят для правильного диетического питания. Мясо морской рыбы обеспечивает нас полезными кислотами ОМЕГА-3 и питательным белком. Кроме того, в рыбе содержится большое количество йода, необходимого для безупречной работы щитовидной железы. Чтобы удовлетворить ежедневную потребность организма в йоде можно также использовать для приготовления пищи йодированную соль.

5. Овощи, фрукты и салаты

Европейские диетологи, в частности Германское общество питания, рекомендует 5 порций овощей и фруктов в день. Кажется, что это много, однако все дело в правильном распределении порций в течение всего дня. Что же такое одна порция? Одна порция – это 100 - 150 гр. И вам вовсе не понадобится взвешивать каждое яблоко. Просто постарайтесь комбинировать сырые овощи или фрукты с каждым приемом пищи. Например, дополните свой завтрак фруктами, а обед – овощами и салатом. На каждый бутерброд положите ломтик помидора или огурца, а в качестве легких перекусов отлично подойдут любые фрукты или сырые овощи (морковка, болгарский перец, огурец). Если вы будете действовать по этой схеме, вы без труда выйдете на необходимое количество порций.

6. Цельнозерновые продукты

Старайтесь есть цельнозерновой хлеб, натуральный рис и макаронные изделия из цельнозерновой муки. По вкусу они совершенно не отличаются от мучных изделий из очищенного зерна. Они содержат гораздо больше витаминов и минеральных веществ, благодаря особому способу обработки. Кроме того, этими продуктами гораздо быстрее насыщаешься.

7. Завтрак, обед и ужин

Если вами движет стремление похудеть, постарайтесь ограничиться тремя приемами пищи в день. Всегда начинайте день с полноценного завтрака. Завтрак особенно важен, т.к. он пробуждает обмен веществ и заряжает вас энергией на весь день. Постарайтесь отказаться от любых перекусов и дождитесь обеда. Если вам это не удается, постарайтесь в промежутках между основными приемами пищи есть орехи, сырые овощи и фрукты.

8. 3 литра воды в день

Пейте не менее трех литров жидкости в день. Отдавайте при этом предпочтение низкокалорийным напиткам, таким как вода, чай и разбавленные соки. Старайтесь избегать потребления большого количества фруктовых соков и лимонада.

9. Ограничьте количество углеводов

Если вы едите углеводы, выбирайте цельнозерновые продукты. Ешьте поменьше белого хлеба и картошки. Возьмите за правило не есть фрукты и богатую углеводами пищу вечером. Исключение составляют те, кто вечером занимается спортом.

10. Меньше сладкого и алкоголя

Для похудания откажитесь от сладкого и алкогольных напитков. Даже правильное питание не даст желаемого эффекта похудания, если вы регулярно едите много сладкого или потребляете алкоголь. Помните, эти два продукта могут свести на нет все ваши усилия.

Редактор порталал kak-pohudet.ru: Лена Лавен

← К списку статей | Обсудить на форуме

Оценить

тел.: (965) 353-86-59			e-mail: admin@kak-pohudet.ru		Copyright © StroGo.NET, 2008-2011. Все права защищены. Создание сайта дизайн-студия StroGo.NET