Основы диетологии | Диета по группе крови

ГЛАВНАЯ » ДИЕТЫ » Основы диетологии

Диета по группе крови

Диета по группе крови Американский ученый-исследователь Петер Д.Адамо и его отец Джеймс, утверждают в своих работах, что им наконец-то удалось найти «тот ключ, который открывает дверь в загадочный мир здоровья и болезней». Этот ключ и есть группа крови. Эти ученые нашли взаимосвязь между группами крови и питанием.

Теория, которую они сформулировали, объясняет эту взаимосвязь следующим образом. На разных стадиях эволюционного развития человек менял свой образ жизни и, соответственно, рацион питания. Бесхозяйственные первобытные ели мясо животных, на которых они охотились, а также фрукты и пр. растительность, добываемую собирательством. Адамо предположили, что в это время у всех людей была одна группа крови – первая (О). Позже их потомки, занимавшиеся сельским хозяйством, смогли разнообразить свой рацион злаковыми, что привело к появлению группы крови А. Эти люди все еще не были знакомы с молочными продуктами и редко употребляли в пищу мясо. В Азии существовала группа крови B, т.к. кочевники употребляли в пищу в основном молочные продукты и мясо. Группа крови АВ появилась в самую последнюю очередь.

В общем, по американской теории выходит, что когда кардинально меняется образ жизни, а затем и меню, соответственно меняются составляющие процесса пищеварения и обмен веществ. Не сразу, конечно. Но через пару-тройку десятков тысяч лет - точно. Отсюда - разные группы крови. Отсюда следует и диета. Родился от пожирателя беззащитных животных, изволь всю жизнь для хорошего самочувствия и гармоничного, так сказать, развития, есть бифштексы с кровью, пусть даже испытываешь к ним глубокое отвращение. А если сомневаешься, есть в американском языке такое слово "need", надо значит.
Но, какой бы странной ни казалась теория на первый взгляд, в Америке и Европе она нашла довольно апологетов.

«Люди с первой группой крови чувствуют себя хорошо, если придерживаются диеты, богатой протеинами животного происхождения и ведут активный образ жизни. Им не рекомендованы молочные и мучные продукты, блюда из злаковых», - считают авторы идеи.
Группа крови 00 (1 группа) считается самой древней. По-видимому, речь идет о возрасте около 40000 лет. Предки людей с этой группой крови были охотниками и питались мясом животных в большом количестве. Результаты некоторых исследований показывают, что древние люди потребляли белок в объеме, близком к 40% от всей диеты. Поэтому их потомки должны уделять повышенное внимание употреблению высокобелковой пищи и обязательно нагружать себя физическими упражнениями, занятиями на тренажерах.
Людям с первой группой крови показано:

* Употреблять нежирные сорта мяса;
* Употреблять рыбу, морепродукты, моллюсков и др.;
* Отказаться от употребления колбас, копченостей;
* Отказаться от употребления жирной свинины;
* Ограничить употребление мучных изделий из различных видов муки (хлеб, макаронные изделия и т.д.);
* Фрукты и овощи - в неограниченном количестве;
* Отдавать предпочтение оливковому маслу и отказаться от маринованных продуктов;
* Ограничить потребление кофе, отдавать предпочтение чаю.

Предрасположенность к заболеваниям:
- проблемы со свертываемостью крови;
- склонность к воспалительным процессам;
- предрасположенность к заболеваниям суставов;
- язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
- -аллергии

«Люди со второй группой крови чувствуют себя лучше, если придерживаются вегетарианской диеты. Потому что они получили особенности усвоения этого типа пищи от своих предков - первых земледельцев».

Как предполагают авторы, группа крови А (II группа крови) появилась около 15000 лет назад, когда люди научились обрабатывать землю и занялись животноводством. Переход от кочевого образа жизни к оседлому земледелию повлек за собой изменение диеты в сторону растительной пищи. Поэтому наиболее предпочтительными для людей со 2 группой крови являются следующие продукты:

- Злаковые, бобовые, овощи;
- Отдавать предпочтение изделиям из ржаной муки;
- Фрукты в большом количестве;
- Семена, сухофрукты;
- Рыба в небольших количествах;
- Ограничить или вообще исключить свинину, колбасы и копчености;
- Сократить употребление молока, кисломолочных продуктов и сыров;
- Исключить полуфабрикаты, консервы.

Предрасположенность к заболеваниям:
- анемия;
- заболевания печени;
- заболевания сердечно-сосудистой системы;
- диабет первого типа;
- новообразования.

«Диеты для людей с первой и второй группами крови являются крайностями и противоположностями, в отличие от них, диета для людей с третьей группой крови очень хорошо сбалансирована и включает в себя широкий спектр продуктов всех типов».

По результатам некоторых исследований, группа крови B (III) появилась около 10 000 лет назад среди монголоидной расы из Центральной Азии, впоследствии распространившейся в Европу. Эти люди продвигались к северу и востоку, насаждая свою культуру, сориентированную на приручение животных и развитие скотоводства, что и отражалось на рационе питания, состоящего из мяса и продуктов переработки молока.

Поэтому людям с группой крови В (III) полезно:
* Придерживаться разнообразной и сбалансированной диеты;
* Употреблять в пищу молоко и молочные продукты;
* Употреблять нежирные сорта мяса;
* Исключить из рациона или свести к минимуму потребление колбас, копченостей и свинины;
* Употреблять в пищу рыбу и все морепродукты;
* Есть больше овощей и фруктов;
* Ограничить потребление мучных изделий и кукурузы во всех видах;
* Ограничить потребление семян и сухофруктов.

Предрасположенность к заболеваниям:
- Синдром хронической усталости;
- Диабет;
- Аутоимунные заболевания.

«IV группа крови (АВ) относительно молода и редка: появилась около тысячи лет назад, на сегодняшний день ее имеет от 2 до 5 процентов населения планеты».

Нет доказательств, что стабильное существование (АВ) группы крови простирается более чем на 900-1000 лет, поэтому, скорее всего 12-15 веков назад ее не было вообще. Авторы идеи считают, что она появилась в результате слияния восточных завоевателей с последними представителями покоренной Европы. Возможно поэтому, людям с IV группой крови приписывают уникальные способности приспособленцев, а их организму стойкость к различного рода заболеваниям.

Поскольку IV группа крови сочетает в себе компоненты групп А и В, то и диета для этой группы должна включать в себя, продукты, рекомендованные как для группы А, так и для группы В.

Людям с IV группой крови показано:
* Ограничить потребление мяса (это не касается мяса птицы), исключить из рациона копчености, а также все виды мясных консервов;
* Употреблять рыбу и морепродукты;
* Уменьшить потребление мучных и макаронных изделий;
* Употреблять молоко, кисломолочные продукты и сыры;
* Есть много овощей и фруктов, особенное предпочтение отдавать помидорам;
* Употреблять жиры растительного происхождения, особенно оливковое масло;
* Исключить уксус и маринады;
* Красные вина, кофе, чай являются рекомендуемыми напитками.

Предрасположенность к заболеваниям:
- Заболевания сердечно-сосудистой системы;
- Анемия;
- Новообразования.

Итак, полученные данные авторы систематизировали в таблицу, где для каждой группы крови были расписаны полезные и вредные продукты.

Приведенные авторами теории о группах крови доводы, однако, не были научно подтверждены. Не существует также научных доказательств того, что первая группа крови исторически действительно была первой. Этот тезис и по сей день остается лишь предположением. Специалисты-диетологи с большим скепсисом подходят к теории подчинения питания к группе крови. Ученые считают, что чрезмерное количество потребляемых белков у одной группы и повышенное содержание углеводов у другой приводят к несбалансированному питанию, что в свою очередь, плохо сказывается на общем самочувствии организма и в конечном итоге может привести к возникновению различного рода заболеваний.

Конечно, мы не отрицаем, что эта диета ведет к похуданию, но какой ценой. Лучший способ добиться стойкого результата – это сбалансированное и правильное питание.

← К списку статей | Обсудить на форуме (17)

Оценить

тел.: (965) 353-86-59			e-mail: admin@kak-pohudet.ru		Copyright © StroGo.NET, 2008-2011. Все права защищены. Создание сайта дизайн-студия StroGo.NET