Нашим телам требуются углеводы, белки, жиры, витамины, минералы и вода. Все это мы получаем из пищи. В правильных пропорциях все эти вещества обеспечивают здоровье и долголетие.
Однако подбор здоровых продуктов иногда требует значительных усилий. Держите эти подсказки в памяти, чтобы упростить себе выбор правильных продуктов.
- Ешьте небольшими порциями. Обедая дома, накладывайте еду на маленькие тарелочки. Обедая вне дома, съедайте половину (остальное можно забрать с собой). Помните основное правило: порция мяса должна быть не больше колоды карт.
- Избегайте продуктов, содержащих большое количество насыщенных жиров. Неограниченное потребление таких жиров может представлять угрозу для вашего сердца.
- Выпейте стакан воды со льдом. Можно добавить кусочек лимона или лайма для аромата. Выпивая стакан воды перед едой, вы будете съедать меньше пищи.
- Сократите количество натрия в пище. Уберите солонку подальше и перестаньте есть продукты, богатые натрием. Поищите другие специи, которые придадут вашим блюдам приятный вкус и при этом не будут разрушать ваше сердце.
- Ешьте постное мясо. Чем более постные куски мяса вы едите, тем лучше, если вы придерживаетесь диеты для здоровья сердца. Покупая мясо, ищите кусочки, содержащие как можно меньше жира.
- Ешьте больше свежих фруктов. Исследования показывают, что большинство людей, придерживающихся определенных диет, едят недостаточное количество фруктов. Проведите некоторое время в фруктово-овощной секции вашего магазина и купите разных фруктов понемногу. Ключ здесь именно в разнообразии.
- Ешьте больше свежих овощей. Если вы почти не едите свежих фруктов, скорее всего, вы также мало едите и свежие овощи. Тарелка с морковью, сельдереем, перцем и помидорами будет прекрасной закуской и составит здоровую конкуренцию чипсам или крекерам.
- Читайте этикетки на продуктах. В далеком прошлом можно было только предполагать, что содержится в продуктах, которые вы покупаете. В наши дни все намного упростилось. Теперь производители обязаны указывать состав продуктов и содержание в них различных веществ. Не поленитесь потратить на чтение этикетки некоторое время, это поможет вам сделать мудрый выбор.
- Сократите перекусы. Сопротивляйтесь желанию поесть, когда вы устали, находитесь в стрессовой ситуации или просто от скуки. Если вы все же решили перекусить, то в качестве закуски используйте фрукты и овощи, а также выпейте стакан воды.
- Не торопитесь во время еды. Большинство людей живут в постоянной спешке. Проглатывают свою еду на ходу и мчатся по другим делам. Медленная еда позволяет организму усвоить все полезные вещества, а также скорее почувствовать насыщение.
