Здоровое питание предполагает не только соблюдение правильного рациона и режима приема пищи. Важную роль в этом плане играет и гигиена. Согласитесь, если вы, к примеру, будете регулярно употреблять немытые свежие овощи и фрукты, богатые витаминами, минералами и другими полезными веществами, ни о каком здоровье в этом случае не может быть и речи.

В первую очередь, как известно, необходимо остерегаться заболеваний желудочно-кишечного тракта. Во избежание таких проблем следует соблюдать следующие правила:

1. Сохраняйте тело в чистоте (а руки – особенно!). Всегда мойте руки перед едой, пользуйтесь столовыми приборами и, конечно, не грызите ногти.
2. Тщательно мойте фрукты и овощи перед употреблением, даже если вы их только что собрали с абсолютно «стерильной» грядки.
3. Пейте лишь отфильтрованную или кипяченую воду.
4. Не храните продукты длительное время (к счастью, сейчас не те времена, когда следует запасаться едой – практически все можно купить круглосуточно).
5. Следите за чистотой квартиры (особенно кухни и всех столовых приборов).
6. Регулярно выносите мусор.
7. Предохраняйте еду и воду от насекомых.

Эти правила чрезвычайно просты и, казалось бы, говорить о них отдельно практически бессмысленно, поскольку всем о них и так известно. Однако не стоит лукавить: каждый из нас иногда нарушает их. Может быть, мы и не грызем ногти, но согласитесь, порой можем скушать пару ягод с огорода или не помыть руки в кафе. А ведь одно такое маленькое послабление может довольно дорого обойтись здоровью. Просто задумайтесь об этом и постарайтесь по возможности соблюдать правила гигиены питания без всяких исключений. Это совсем несложно!