Биологически активные добавки к обычному рациону питания на западе появились довольно давно. У нас же, сравнительно недавно и, как водится, сразу же стали крайне популярными у населения как очередное "волшебное" средство.

Сейчас уже дикая популярность пошла на убыль, однако многие БАДы прочно заняли место на полках аптек. Даже в медицинских ВУЗах стали преподавать отдельную дисциплину - нутрициологию или науку о биологически активных добавках. У врачей, как всегда, противоречивые мнения по поводу БАДов, однако они солидарны в том, что плохой рацион человека ведет ко многим болезням. В идеале питание должно содержать около 600 компонентов, однако такое полноценное питание может позволить себе далеко не каждый. Тут-то на сцену и выходят БАДы.

БАДы - панацея от всего?

В рекламах, конечно, это именно так и преподносится. Однако здесь все далеко не так просто. Что вообще такое БАД? Это концентраты натуральных природных веществ, выделенных из пищевого сырья животного, минерального, растительного происхождения, или же полученные путем химического синтеза вещества, идентичные природным аналогам. Однако их нельзя напрямую отнести к лекарствам. БАДы помогают организму восстановить правильное функционирование, причем делают это довольно мягко, не приводя к побочным разрушительным действиям. Однако и эффекта лечения они не имеют, только помогают поддерживать естественные силы организма.

БАДы выпускают в разных формах и видах: бальзамы, настойки, настои, крема, концентраты, сиропы, таблетки и порошки.

Как узнать БАД?

БАДы присутствуют в большинстве самых обычных продуктов, в мире их количество давно перевалило за 500. Понять, содержит ли тот или иной продукт БАД можно по букве Е на упаковке. В рамках Европейского сообщества такой маркировкой принято обозначать наличие БАД в продуктах. У каждой добавки есть свое «лицо», а точнее порядковый номер.

Е100–Е182 – это красители

Е200 и далее – консерванты

Е300 и далее – антиокислители

Е400-Е430 – это стабилизаторы и загустители

Е430— 500 – это эмульгаторы, т.е. консерванты, похожие по своему действию на стабилизаторы

Е500–Е585 – разрыхлители, препятствующие образованию комков

Е620–Е642 – добавки, используемые для усиления вкуса и аромата продуктов

Е900 – Е1521 – вещества, понижающие пенообразование и подсластители.

БАДы делят на 3 группы

1. Нутрицевтики – незаменимые компоненты пищи (как витамины или их предшественники, полиненасыщенные жирные кислоты, минеральные вещества и микроэлементы, отдельные аминокислоты, некоторые моно- и дисахариды и т. д.). Их применяются для коррекции химического состава пищи. Самое главное, что с помощью нутрицевтиков можно корректировать свой рацион, оздоровить организм, предупредить развитие болезни, но излечить болезнь нельзя!
2. Эубиотики – в состав этой группы БАД входят живые микроорганизмы и их метаболиты, оказывающие нормализующее воздействие на состав и биологическую активность микрофлоры пищеварительного тракта. Проще говоря, эти БАДы имеют большое значение для профилактики и при вспомогательной терапии дисбактериозов. С большой осторожностью нужно применять такие вещества в лечении дисбактериоза грудных детей.
3. Парафармацевтики - эти вещества применяют для профилактики и вспомогательной терапии функциональной активности органов. Это органические компоненты пищевых и лекарственных растений, продукты моря и компоненты животных тканей (органические кислоты, биофлавоноиды, кофеин, биогенные амины, регуляторные ди- и олигопептиды и др.). Суточная доза парафармацевтика не должна превышать разовую терапевтическую дозу, определенную для них в качестве лекарственных средств.

«За» и «Против» использования БАДов

В мире много как поклонников, так и противников БАДов. В основе такого разделения мнений лежат несколько причин:

• Действие БАДов недостаточно изучено
• Существуют БАДы с непроверенной эффективностью
• Многие БАДы имеют побочные эффекты, которые не всегда описаны на упаковке. Действительно, мало кто знает, что зверобой нельзя принимать перед наркозом, так как он продлевает действие анестетиков, а обычная перечная мята грозит будущей матери выкидышем. И таких примеров великое множество
• Плохо изучена совместимость компонентов, входящих в добавки 
• Не известно взаимодействие БАД с другими лекарствами
• Не выявлено воздействие БАД на течение беременности и непосредственно плод

Помимо этого нет четкого контроля за ввозом в Россию БАД. Часть ввозимых добавок оказываются пустышками, а некоторые вообще содержат наркотики. Больше всего нарушений связано с несоответствием информации, наносимой на этикетку, с той информацией, которая значится в регистрационных удостоверениях. Часто на этикетках нет данных о дате производства и противопоказаниях к применению. Ничего не сказано и о том, что БАД – не лекарственное средство. Нередко БАДы реализуются, вовсе не имея удостоверения качества и безопасности. Есть даже случаи, когда они находятся в обороте без регистрационных удостоверений.

Именно поэтому Российский государственный таможенный комитет (ГТК) выступает за ужесточение контроля за ввозом в нашу страну БАД. По данным ГТК, некоторые зарубежные компании используют Россию как полигон для испытания своей продукции. 

Вы, конечно, вольны сами выбирать стоит ли употреблять БАДы. Однако воспользуйтесь несколькими советами:

• Перед покупкой БАДа посоветуйтесь с врачем. А еще лучше - сразу с несколькими, чтобы не попасть на "купленного" специалиста.
• Покупайте препараты только в аптеках
• При покупке просите предьявить регистрационное удостоверение препарата
• Внимательно читайте инструкцию по применению. БАДы без инструкции не приобретайте вообще.