ОБСУЖДЕНИЯ
|
||||||||
РАЗДЕЛЫ ФОРУМА: |
||||||||
|
|
|
|
|
| имбирное печенье |
| flagzero | Сообщение №1 26.01.2012 14:19 |
 Баллы: 19.00 |
Могу порекомендовать Южноафриканское имбирное печенье
В воду положить сахар с имбирем и варить 15 мин, не мешая; остудить. Приготовить тесто из муки, соли, разрыхлителя, сливочного масла, яиц и молока. Раскатать тесто в пласт толщиной 1/2 см, нарезать его на квадраты 5x5 см. Каждый квадрат разрезать на 3 полоски так, чтобы верхний край остался целым. Надрезанные края слепить. Полученное печенье, напоминающее косички, жарить в кипящем жире до тех пор, пока оно не станет золотисто-желтым. Готовое печенье всплывает наверх. «Косички» обмакнуть в холодный сироп и обсушить на сите. Подавать к кофе. Продукты (на 1 порцию) мука 500 г соль 1 щепотка масло сливочное 60 г яйца 2 шт. молоко 1-2 ст. ложки сахар 500 г вода 0.25 л имбирь 0.5 ч. ложки жир по вкусу |
|
1
Чтобы принять участие в обсуждении, вам необходимо авторизоваться или зарегистрироваться
