Цветная капуста с пармезаном

Тип еды –  обед, ужин

Кухня – швейцарская

Тип блюда – второеКоличество калорий (из расчета на 1 порцию) – 152

Техника приготовления – отваривание, запекание

Это простое блюдо практически не приедается, а так как калорий в нем мало, его можно есть практически ежедневно.

Ингредиенты (на 4 порции):

• цветная капуста – 1 кочан
• пармезан или любой тертый сыр – 100 г.
• яйца – 1 шт.
• сливки нежирные – 0,5 стакана
• панировочные сухари – 1 ст. ложка
• растительное масло – 1 ст. ложка
• соль, перец

Способ приготовления:

Отварить в подсоленной воде кочан цветной капусты до мягкости, разобрать на отдельные кочешки, выложить в смазанную маслом форму для запекания. Приготовить смесь из яиц и молока, посолить, поперчить и залить ей капусту, обсыпать панировочными сухарями и взбрызнуть маслом. Поставить в предварительно нагретую духовку и запекать до образования аппетитной корочки.  

Приятного аппетита!