Шарлотка грибная

Тип еды –  обед, ужин

Кухня – швейцарская

Тип блюда – второе

Количество калорий (из расчета на 1 порцию) – 233

Техника приготовления – жарка

Разновидность шарлотки, которая готовится «на скорую руку», но при этом производит впечатление праздничного блюда.

Ингредиенты (на 4 порции):

• шампиньоны – 300 г
• 4 больших кусочка тостового хлеба (или 8 маленьких)
• масло сливочное низкокалорийное (спред) – 2 ст. ложки
• растительное масло – 2 ст. ложки
• тертый сыр – 50 г
• яйца – 3 шт.
• чеснок – 2 зубчика
• крупа манная – 20 г
• молоко – 0.25 стакана
• перец, соль – по вкусу

Способ приготовления:

Грибы порезать и слегка обжарить на растительном масле. Хлеб обжарить с 2 сторон на растительном масле, уложить на дно сотейника, сверху на каждый кусочек положить грибы. Разогреть на сковороде масло, обжарить на нем мелко порезанный чеснок, добавить манную крупу, соль и перец, размешать, добавить молоко, тщательно размешать и залить этой смесью грибы. Сверху посыпать тертым сыром, запекать в предварительно разогретой духовке до образования аппетитной корочки.

Приятного аппетита!