Фасоль по-американски

Тип еды –  обед

Кухня – американская

Тип блюда – второе

Количество калорий (из расчета на 1 порцию) – 154

Техника приготовления – тушение

Фасоль с беконам всегда нравилась техасским ковбоям. С одной стороны, лишний вес наездника утомлял лошадь, с другой – порции вполне достаточно, чтобы удовлетворить дневную потребность в энергии.

Ингредиенты (на 4 порции):

• фасоль – 200 гр.
• масло кукурузное – 2 ст. ложки
• бульон (можно из кубика) – 0,5 стакана
• лук – 1 шт.
• копченый бекон – 100 гр.
• кетчуп – 1 ст. ложка
• зелень

Способ приготовления:

Мелко нашинковать лук и спассеровать его на масле, добавить нарезанный соломкой бекон, поджарить, в конце добавить кетчуп, залить бульоном, прокипятить. Сварить фасоль, по окончании залить бульоном с грудинкой, поперчить и посолить, покипятить. Подавать горячим. Перед подачей всыпать в бульон мелко нарезанную зелень.

Приятного аппетита!