Запеченные персики с черникой

Ингредиенты:

• 2 одинаковых персика, разрезанные пополам 
• 1 ст.л свежевыжатого лимонного сока 
• 4 ст.л. сахара
• 1 ст.л.  сливочного масла 
• 2ст черники  
• 1 ст.л. свежевыжатого сока лайма 
• 0,125 ч.л. корицы 
• 50 гр (или 0,25 ст) йогурта 
• 4 веточки мяты

Способ приготовления:
1. Нагреть духовку до 180°С.
2. Персики выложить в форму  8" x 8" для выпечки и опрыснуть лимонным соком. В центр каждой половинки персика положить 1 ложку сахара и кусочек масла. Выпекать 1 час. Охладить.
3. Соединить чернику, оставшийся сахар, сок лайма и корицу. Поставить на огонь и кипятить, пока  ягоды не дадут сок и не станут мягкими (5 минут). Остудить.
 4. Распределите ягоды на десертные блюдца и сверху выложите половинку персика. Персик полить йогуртом и украсить веточкой мяты.

Пищевая ценность – 153,2 ккал
Ненасыщенные жиры -  3,7 г
Насыщенные жиры - 2,1 г
Холестерин - 8,3 г
Натрий - 29,2 мг
Углеводы - 31 г
Белок -  2,3 г