Французский летний салат с яблоками и капустой

Тип еды –  завтрак, ужин

Кухня – французская

Тип блюда – салат

Количество калорий – 140

Техника приготовления – нарезка и смешивание

Нежно хрустящая капуста в сочетании с ярким вкусом томатов и яблок – замечательные вкусовые ощущения при минимуме калорий. Такой салат можно есть практически ежедневно, не прибавляя при этом ни грамма веса.

Ингредиенты:

• белокочанная капуста –  400 гр.
• крупный помидор –  1 шт.
• яблоко – 1 шт.
• огурец средних размеров без косточек – 1 шт.
• зелень укропа – 1 пучок
• зелень петрушки – 1 пучок
• соль, перец –  по  вкусу
• лимонный сок – 1 ст. ложка
• растительное масло – 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Свежую белокочанную капусту режем тонкой соломкой (чем тоньше, тем вкуснее), зелень укропа и петрушки рубим, добавляем к капусте и перемешиваем, выжимаем немного сока лимона и еще раз перемешиваем. Снимаем шкурку с огурца и яблока, режем их кубиками. Режем кубиками помидор, все продукты перемешиваем. Добавляем соль и перец, заправляем растительным маслом (лучше оливковым) и еще раз перемешиваем.

Приятного аппетита!