Хрустящая курица «Виннер»

Тип еды –  обед, ужин

Кухня – австрийская

Тип блюда – второе

Количество калорий – 500-800

Техника приготовления – жарка

Вкусное блюдо из филе курицы, которое можно с аппетитом есть как в горячем, так и холодном виде.

Ингредиенты (на 4 порции):

• куриное филе – 800г
• соль и перец по вкусу
• мука для панировки
• яйца – 2 шт.
• растительное масло для жарки
• панировочные сухари
• пряная зелень – 1 пучок
• лимон – 1 шт.

Способ приготовления:

Филе курицы порезать на кусочки, посолить, поперчить, затем обвалять в муке. Взбить 2 столовые ложки растительного масла с таким же количеством воды, затем каждый кусочек курицы обмакнуть в эту смесь, обвалять в панировочных сухарях, жарить на масле, на умеренно раскаленной сковороде, 5 минут с одной стороны и столько же с другой. Готовые кусочки выложить на бумажную салфетку, чтобы удалить лишний жир, затем положить на тарелку. Подавать обильно посыпав пряной зеленью.

Приятного аппетита!