Полезные комбинации продуктов, которые помогут вам сохранить здоровье.

Хотите защитить себя от рака кожи? Выпейте кофе перед разминкой на свежем воздухе. Чтобы повысить эффективность физической нагрузки, между силовыми упражнениями выполняйте упражнения на растяжку. Как предотвратить болезни сердечно-сосудистой системы? Добавьте несколько капель лимонного сока в чашку зелёного чая. На первый взгляд эти комбинации выглядят случайными, но на самом деле положительный результат не заставит себя ждать. Синергистичская медицина изучает стратегии повышения здоровья, используя в борьбе с усталостью, болезнями и лишним весом объединенные усилия различных продуктов и физических воздействий.

Защитите свое сердце

Зеленый Чай + Лимон.

Обследовав более 40 500 японских мужчин и женщин, врачи пришли к выводу, что те, кто пил пять и более чашек зеленого чая в день, имел самый малый риск заполучить сердечное расстройство. Исследователи приписывают защитные свойства катехинам, сильнейшим антиоксидантам, содержащимся в зеленом чае. Правда, эти вещества не долговечны, в процессе заваривания разрушается до 80% катехинов. Чтобы сохранить полезные свойства чая, выжмите в чашку кусочек лимона. Витамин С поможет организму усвоить в 13 раз больше катехина. Употребляя зеленый чай с лимоном, вы можете ограничиться не пятью, а двумя чашками в день. Если лимоны кажутся вам слишком кислыми, можете выдавить в чай дольку апельсина или грейпфрута, правда в этом случае эффективность будет чуть меньше. А вот молоко полность предотвращает всасывание катехина. Так же стоит помнить, что катехин содержится только в свежезаваренном чае, поэтому чайные напитки из магазина не окажут никакой пользы.

Поддержим работу мозга

Спорт + музыка

Чтобы поднять настроение пациентам-сердечниками, понадобилась всего 21 минута занятий под музыку. Исследования проводились в реабилитационном центре при университете Огайо. Оказалось,  что после упражнений с Вивальди в наушниках пациенты лучше проходили последующие словесные тесты. Исследователи полагают, что физическая нагрузка стимулирует центральную нервную систему, а музыка помогает  привести в порядок мысли. Хотя подобные наблюдения не проводились на здоровых людях, попробуйте брать МР3 плеер на тренировки. Выполняйте те же упражнения, что и участники исследования: постепенно повышайте наклон и скорость беговой дорожки каждые 10 минут и слушайте любимую музыку; любой жанр будет работать, не только классический!

Повышаем иммунитет

Жаркое+морковь

Это блюдо дожно улучшить ваше самочувствие, ведь в моркови много витамина А, играющего важную роль в защите организма от инфекций. Известно, что витамин А может попасть в кровь, только будучи связанным с определенным белком при участии ионов цинка. Если организм испытывает недостаток цинка, витамин А не может транспортироваться к тканям.

Употребляя в пищу оранжевые, красные и желтые фрукты и овощи, богатые витамином А, соединяйте их с продуктами, содержащими богатые цинком белки. Например, нарежьте манго в чашку с йогуртом, начините курицу шпинатом или потушите говядину с морковью.

Смойте лишний жир

Бутерброд+йогурт

Каждый раз, когда вы едите жирную пищу, выбирайте обезжиренный, богатый кальцием десерт. Кальций связывается с жирными кислотами в пищеварительном тракте, предотвращая их всасывание. Показано, что 250 мл нежирного молока после обеда могут защитить вас от 85 лишних калорий.

Точно не известно, сколько именно кальция необходимо потреблять, но стакан нежирного молока, соевого молока, обезжиренного йогурта или кефира будут прекрасными помощниками, если вы пытаетесь похудеть.

Предупредите болезнь сердца

PLAC тест + hs CRP тест

Первый тест показывает количество Lp-PLA2 фермента, предвестника ишемической болезни сердца и атеросклероза. Второй позволяет выявить CRP белок, появляющийся в крови при воспалении стенки сосудов. Использование этих тестов наряду с обычной оценкой факторов риска (повышенное давление, уровень холестерина в крови и т. д.) позволил выявить 39% пациентов со скрытыми симптомами сердечных заболеваний.

Сделайте анализ, если вы средних лет, уровень холестерина у вас в крови в норме, но вы курите, набрали вес, у вас повышено давление или в семейной истории были случаи сердечных приступов. Если результаты окажутся неблагоприятными, не отчаивайтесь - показатели можно снизить правильной диетой и физическими упражнениями.

Сохраните зрение

Шпинат+авокадо

Всем известно, что шпинат полезен для глаз, но авокадо делает его еще более эффективным. Исследования показали, что употребление шпината или моркови вместе с авокадо позволяет усвоить в 8,3 раза больше альфа-каротина, в 13.6 раз больше бета-каротина и в 4.3 раза больше лютеина. Это происходит благодаря маслам плода авокадо, ведь каротиноиды являются жирорастворимыми веществами. Забавно, что з стловых ложки авокадо столь же эффективны, как и 6, полезное свойство, если вы следите за количеством калорий. Кроме того растительное масло, орехи и маслины столь же полезны, как и авокадо, используйте их при приготовлении салатов.

Развивайте мускулы

Силовые упражнения+упражнения на растяжку

Силивые тренировки вызывают микроразрывы в мышечной ткани. Мышца восстанавливается, заращивая эти повреждения и становится более сильной и крупной. Попробуйте добавить в вашу программу упражнения на растяжку. Было проведено три исследования, в которых люди во время или после силовых тренировок выполняли растяжки. Оказалось, что такая комбинация упражнений позволяет на 20% увеличить силу мышц. Используйте передышку между упражнениями для того, чтобы потянуть те мышцы, которыми вы только что работали.

Никакого метаболического синдрома

Средиземноморская Диета + Орехи

Средиземноморская диета, богатая фруктами, овощами, бобовыми, рыбой, оливковым маслом и злаками, не просто хороший способ сбросить вес, но так же профилактика болезни Паркинсона и заболеваний сердца. Недавнее исследование показывает, что люди с метаболическим синдромом, характеризующимся высоким уровнем холестерина и сахара в крови, повышенным кровяным давлением и избыточным весом, могут уменьшить эти симптомы, добавляя орехи в свой рацион. Испанские врачи посоветовали своим пациентам съедать ежедневно 30 граммов орехов. В течение года выраженность симптомов метаболического синдрома снизилась на 14%, тогда как у другой группы пациентов, употреблявших вместо орехов оливковое масло, этот показатель упал лишь на 6,7%. Исследователи полагают, что кровяное давление и уровень инсулина в крови нормализовались благодаря клетчатке, калию, магнию, кальцию, и омега 3 жирным кислотам, содержащимся в орехах.

Участники эксперимента получали пять грецких, пять лесных и пять миндальных орехов в день. Врачи диетологи рекомендуют съедать такое же количество орехов, чтобы заглушить легкий голод. Последуйте средиземноморской диете, позавтрайкайте орехами и йогрутром, горячей овсянкой или салатом.

Долой угревую сыпь

Ретиноиды+пероксид бензоила

Ретиноиды - вещества, в состав которых входит витамин А - обладают подсушивающим действием и применяются для уменьшения сальности кожи. Наиболее известным ретиноидом является средство от угрей Адапален. Пероксид бензоила это антимикробный препарат, активный в отношении бактерий, вызывающих угревую сыпь. И то и другое вещество является хорошим лекарством от прыщей и угрей, но когда исследователи объединили Адапален и пероксид бензоила, оказалось, что вместе они борются с проблемой на 50% эффективнее. Чтобы избавиться от угревой сыпи протрите чистое лицо лосьоном с пероксидом бензоила и нанесите гель Адапален. Применяйте препараты в течение двух недель.

Борьба с усталостью

Яйца+апельсиновый сок

Вы можете чувствовать себя усталым от того, что редко едите мясо и ваш организм получает мало железа. Дело в том, что нашему организму гораздо легче усваивать гемовое железо из животной пищи, тогда как негемовое железо из яиц, из бобовых, гречки, красных фруктов усваивается лишь на 2-20%. Эффективным проводником железа из желудочнокишечного тракта в ткани является витамин С. Он способен связывать и доставлять по назначению в 6 раз больше негемого железа, увеличив его всасывание почти до 100%. Чтобы предотвратить вызывающую усталость анемию запейте утренний омлет стаканом апельсинового сока или добавьте богатые  железом брокколи и творог тофу  в овощной салат. Но постарайтесь свести к минимуму термическую обработку пищи и режьте овощи крупными кусками, ведь виамин С легко разрушается при высокой температуре и воздействии воздуха.

Поддержите свою память

Куркумин + Черный перец

Куркумин - это биофлавоноид известного всем пряного растения куркумы. Куркумин является мощным антиоксидантом, антибиотиком и противовоспалительным средством, известны его противоопухолевые свойства и эффективность при лечении болезни Альцгеймера. В процессе недавнего исследования было обнаружено, что у пациентов с болезнью Альцгеймера, которые употребляли куркумин вместе с пищей, уменьшались связанные с заболеванием повреждения мозга. Это происходило от того, что куркумин легче усваивается, если употребляется с черным перцем. Поэтому рецепт для улучшения памяти прост: смешайте 1,5 чайной ложки карри (в его состав входит куркума) с молотым черным перцем и натрите этими специями рыбу или курицу перед приготовлением.

Скажите "нет" раку кожи

Спорт+кофе

Не так давно было доказано, что у кофеина и физкультуры есть общее свойтсво: они способны предотвратить рак кожи. А объединившись он действуют еще более эффективно. Результаты исследования, проведенного на животных, подвергавшихся воздействию ультрафиолета, показали, что сочетание кофеина и физической нагрузки разрушало больше раковых клеток, чем при применении этих средств по отдельности. Ученые предполагают, что кофеин блокирует рацепторы ATR-1, тем самым заставляя опухолевые клетки саморазрушаться. Еще и кофеин и физическая нагрузка способствуют сжиганию жировой ткани, а этот процесс так же разрушает раковые клетки. Поэтому за час до занятий в спортзале рекомендуется выпить чашку крепкого кофе. Кофеин увеличивает выносливость и прогоняет усталость, и вы сможете заниматься дольше и лучше.